Maison Lú: un viaje por los mercados más singulares de Francia a través de sus menús navideños en Marbella

0
234

La magia de la Navidad ya ha llegado a la Costa del Sol y, este año, gracias a los menús de Navidad de Maison Lú, el bistró con alma de Boqué Group ubicado en plena Milla de Oro de Marbella, estas fechas serán el momento perfecto para embriagarse de joie de vivre y descubrir a través de su propuesta gastronómica los mercados navideños más emblemáticos de Francia.
Como si de una invitación para saborear la gastronomía gala más auténtica se tratase, Maison Lú presenta cuatro menús de grupo que, desde su propio nombre y a través de las elaboraciones que ofrecen, hacen un precioso homenaje a los mercados de Estrasburgo, Colmar, Amiens y Reims. Compuestos por varios entrantes, en formato individual y para compartir, dos platos principales a elegir, un postre y un maridaje sugerido, cada propuesta se mantiene fiel a la alegría que caracteriza a este bistró con alma y saben a Francia, al mejor producto local y a momentos compartidos.

Así, el menú Strasbourg, que transporta al mercado navideño más visitado de Francia y más antiguo de Europa, propone elaboraciones como el potage ibérico, el solomillo Wellington con espárragos verdes y puré trufado o la torrija caramelizada en sauté. El Colmar, que recorre con cada plato uno de los mercados más pintorescos y típicos de Alsacia, ofrece la oportunidad de degustar la crema de champiñón de París, la corvina con alcachofa en veluté de sus espinas y puré trufado y pone el broche dulce a la velada con un París brest con crema de avellanas. Por su parte, en el menú Amiens, que debe su nombre al mercado navideño más grande del norte de Francia, se encuentran creaciones como la sopa de cebolla, el coquelet de las Landas “a la rotisserie” con salsa de colmenillas, chips a la Maison y puré de patata, o el crepe de Nutella con garrapiñadas. Por último, el menú Reims, que recuerda al mercado de este encantador pueblecito que enamora por sus artesanías, presenta opciones como los mejillones bouchot en crema de puerros, pimentón de La Vera & las famosas fritas Maison, el “Coq au vin” o pollo al vino, con puré de patata y la crème brûlée.

Para maridar cada uno de estos menús, Maison Lú propone unas sugerencias que son un fiel reflejo de la bodega del restaurante, en la que se encuentra una completa selección de vinos procedentes de Francia, Italia y España, pensados para acompañar y potenciar los sabores de cada plato. Además, para aquellos que lo deseen, Maison Lú también dispone de una amplia carta de cócteles, con más de 25 propuestas clásicas y de autor, contando también con versiones sin alcohol, para disfrutar en su cómoda barra o en los diferentes espacios.

Sabores de Francia y hedonismo se dan cita esta Navidad en este bistró con alma, que invita a sentarse en torno a la mesa sin reglas ni protocolos y a vivir la vie en rose.

**Sobre Boqué Group:
Grupo Boqué nace como un proyecto centrado en la diferenciación dentro del sector hospitality. Su oferta de centra en localizar aquellas carencias de cada lugar turístico, para con ello desarrollar una serie de propuestas diferenciales que complementen al destino, ya sea con propuestas gastronómicas únicas, establecimientos hoteleros con personalidad propia, o incluso con la posibilidad de desarrollar diferentes experiencias de valor para cada viajero.

**MAISON LÚ
Dirección: Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 269, 29602 Marbella, Málaga
Horario De cocina: de miércoles a domingo de 13:00h a 16:30h
De apertura: de miércoles a domingo de 13:00h a 17:45h
Ticket medio: 50€
Menú Reims: 35€
Menú Amiens: 40€
Menú Colmar: 45€
Menú Strasbourg: 55€
Reservas: Teléfono: 951 21 00 00
https://universolu.com/restaurantes/maison-lu/

Dejar respuesta