Bodegas Barbadillo engloba, bajo su icónica marca, cuatro de sus vinos. Si recientemente conocíamos el lanzamiento de Barbadillo Blanco de Albariza, ahora llegan a la familia bodeguera un tinto, un blanco semidulce y un rosado que se unen al blanco de Albariza para completar una gama que da respuesta a las diversas ocasiones de consumo que disfrutamos diariamente, como disfrutar de un aperitivo entre amigos, comidas familiares, momentos afterwork con compañeros de trabajo, o esos pequeños momentos de placer o indulgencia del día.
El nombre de la nueva gama, ‘Barbadillo’ aporta valor y reconocimiento, con imagen renovada, mayor autenticidad y representando una vuelta al origen de la bodega, dándole el máximo protagonismo a la uva y a la tierra donde nace, acercándose a su seña de identidad, con vinos característicos de Cádiz.
Hablar de ‘Barbadillo’ es conocer un hito en la historia del vino de nuestro país y de una de las marcas integrantes del Foro de Marcas Renombradas Españolas. Generaciones de consumidores han disfrutado de la esencia del sur cada vez que han descorchado una de sus botellas.
-Barbadillo Tinto: la Tierra Gaditana hecha tinto
Este nuevo tinto de la cosecha 2022 tiene la calificación IGP de Vino de la Tierra de Cádiz. Elaborado a base de cuatro variedades de uva -Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota y Merlot- con una maduración excelente en los Viñedos de Gibalbín.
Maridaje
Su color cereza oscuro y su aroma afrutado lo convierten en perfecto acompañante de tapas, aperitivos, entrantes como jamón, queso, frutos secos, sopas frías o calientes.
Su particular sabor es el complemento ideal para, soufflés de quesos, pudin de carne especiada, carnes a la brasa o al horno, estofados con verduras, arroces y legumbres, solomillos de ibéricos o ternera al horno acompañado de soufflé de patatas, o bien, simplemente patatas al vapor. También es el final perfecto de una comida como postre, acompañando a quesos fuertes, o bien frutas maceradas y hervidas en este vino, especialmente la pera. Es ideal servirlo a una temperatura recomendada de 15º.
-Barbadillo Semidulce: el blanco joven y amable
Su botella azul traslada al consumidor hasta las mismas costas gaditanas y es un homenaje al mar que baña la Bahía de Cádiz. Barbadillo Semidulce, es el que hasta ahora se conocía como Maestrante semidulce.
Maridaje
Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en perfecto acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos secos.
Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras. Servir frío a una temperatura recomendada entre 6 º y 8 ºC en copa de vino blanco.
.-Barbadillo Rosado: el fresco fruto rosado de la uva tinta
Elaborado a base de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon llega este joven Barbadillo Rosado, siguiendo un cuidado proceso mediante el cual se han podido extraer todos los aromas y dulzor de la uva, pero sin llegar a teñir el mosto. Como si se hiciera un blanco de uvas tintas.
La fermentación se dirige de forma que permita revelar los aromas más frescos, de frutas rojas y flores.
Es un vino que destaca por ser sabroso y equilibrado, con gran volumen y suavidad, y una acidez que le aporta frescor.
Maridaje
Este rosado pálido es un vino amable, afrutado, fácil de beber, que marida casi con cualquier plato. Arroces caldosos, verduras en tempura, carnes de ave y pescados ahumados.
